El menú d’avui
PRIMERS
- Croquetes de gorgonzola i nous
- Col kale saltejada amb pernil dolç, all làminat i salsa antiga
- Ous farcits d’escalivada, tonyina i maionesa
- Graellada de verdures naturals amb salsa romesco
- Tàrtar de salmó i encortits amb pa de “Focaccia” (Supl. 1,90-.)
SEGONS: CUINA TRADICIONAL
- Pollastre al forn amb salsa de pebrots dolços picants
- Risotto de ceps, formatge parmesà i vi blanc de malvasia
- Cuixetes d’ànec confitades amb reducció de Porto
- Espaguetis amb tomàquet a la Provençal
- Truita de carxofes i ous de Pagès amb mi-cuit d’ànec (Supl. 2,90-.)
POSTRES
- Sorbet de síndria a la menta
- Iogurt natural amb esmicolat de nous i mel
- Crema catalana casolana
- Pastís gelat amb galeta “Oreo”
Menú maridat de La Pèrgola, inclòs en el preu una copa per cada plat amb vi negre, rosat o blanc D.O Penedès Masia La Sala de Domènech Vidal i una copa de Cava Albet i Noya Brut Reserva per cada postre (1,50€) o Aigua (1 ampolla per comensal), refresc o cervesa (1 per comensal) o vi del Penedès (1 ampolla per cada quatre comensals). Consulta les Garanties Sanitaries.
