El menú de hoy

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PRIMEROS

  • Croquetas de gorgonzola y nueces
  • Col kale salteada con jamón dulce, ajo laminado y salsa antigua
  • Huevos rellenos de escalibada, atún y mayonesa
  • Parrillada de verduras naturales con salsa romesco
  • Tartar de salmón y encortits con pan de «Focaccia» (Supl. 1,90-.)

SEGUNDOS

  • Pechuga de pollo al horno con salsa de pimientos dulces picantes
  • Risotto de setas, queso parmesano y vino blanco de malvasía
  • Muslos de pato confitadas con reducción de Oporto
  • Espaguetis con tomate a la Provenzal
  • Tortilla de alcachofas y huevos de Labrador con mi-cuit de pato (Supl. 2,90-.)

POSTRES

  • Sorbete de sandía a la menta
  • Yogur natural con desmenuzado de nueces y miel
  • Crema catalana casera
  • Pastel helado con galleta «Oreo»

Menú maridado de La Pérgola, incluido en el precio una copa para cada plato de vino tinto, rosado o blanco, DO Penedès, Masía La Sala de Domènech Vidal y una copa de Cava Albet i Noya Brut Reserva en el postre (1,50€) o agua (1 botella por comensal), o refresco o cerveza (1 por comensal) o vino del Penedès (1 botella por cada cuatro comensales).

13,90 € IVA inclòs

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