Menú Maridado con vinos La Sala D.O Penedès
COCINA MEDITERRÁNEA, CREATIVA Y DE CALIDAD.
12/02/2022
PRIMEROS
- Ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta de miel
- Crema de champiñones con queso crema y picatostes
- Guisantes salteados con jamón y cebolla
- Revuelto de huevos, espárragos trigueros y gambas
- Crep relleno de provolone y jamón ibérico (Supl. 1,90)
SEGUNDOS
- Secreto de cerdo Duroc estofado al vino del Penedés
- Espaguetis con bacalao, salsa de tomate y albahaca
- Risotto de butifarra de payés con calçots
- Gallo de San Pedro con salsa de naranja
- Tagliatta de entrecot de ternera con parmesano y rúcula (Supl. 3,90)
POSTRES
- Fruta natural de temporada troceada
- Canolis relleno de nata y chocolate caliente
- Yogur natural con desmenuzado de nueces y miel
- Pastel de queso con galleta oreo
Menú maridado de La Pérgola, incluido en el precio una copa para cada plato de vino tinto, rosado o blanco, DO Penedès y una copa de Cava Albet i Noya Brut Reserva en el postre (Supl. 0) o agua (1 botella por comensal), o refresco o cerveza (1 por comensal) o vino del Penedès (1 botella por cada cuatro comensales).
