ELS PRIMERS

Amanida de cigrons amb tonyina i ou dur
Ensalada de garbanzos con atún y huevo duro
Chickpea salad with tuna and hard-boiled egg


Carbassó farcit de bacó gratinat amb beixamel i parmesà
Carbassó farcit de bacó gratinat amb beixamel i parmesà
Zucchini stuffed with bacon au gratin with béchamel and parmesan


Tàrtar de salmó amb alvocat
Tartar de salmón con aguacate
Salmon tartare with avocado


Amanida de brie amb pernil dolç, pera i vinagreta de mel
Ensalada de brie con jamón dulce, pera y vinagreta de miel
Brie salad with ham, pear and honey vinaigrette


El primer especial del xef per al dia
El primero especial del chef para el día
The chef’s first special for the day


ELS SEGONS

Bacallà a baixa temperatura amb all i bitxo
Bacalao a baja temperatura con ajo y guindilla
Low temperature cod with garlic and chilli


Bucatini a la provençal
Bucatini a la provenzal
Bucatini provencal style


Risotto de salsitxes amb calçots
Risotto de salchichas con calçots
Sausage risotto with calçots


Lloces de porc amb samfaina i patata
Chuleta de cerdo con pisto y patata
Pork chop with ratatouille and potato


La creació del xef per avui
La creación del chef para hoy
The creation of the chef for today


LES POSTRES

Pastís tatin
Tarta tatin
Tatin cake


Brownie amb gelat de vainilla
Brownie con helado de vainilla
Brownie with vanilla ice cream


Mousse de xocolata amb maduixes
Mousse de chocolate con fresas
Chocolate mousse with strawberries


Crema de mascarpone amb pols de galeta i gelat de praliné
Crema de mascarpone con polvo de galleta y helado de praliné
Mascarpone cream with cookie powder and praline ice cream


Postres del dia
Postres del día
Dessert of the day


Menú maridat de La Pèrgola, inclòs en el preu una copa per cada plat amb vi negre, rosat i blanc D.O Penedès Masia La Sala de Domènech Vidal i una copa de Cava Albet i Noya Brut Reserva per cada postre o Aigua (1 ampolla per comensal), refresc o cervessa (1 per comensal) o vi del Penedès (1 ampolla per cada cuatre comensals). Consulta les Garanties Sanitaries.

13,90 €
IVA inclòs.

Podem ajudar-te?