garanties sanitaries

A La Pèrgola ens prenem molt seriosament les mesures sanitàries necessàries per prevenir qualsevol tipus de contaminació, especiament en moments com l’actual.

El nostre decàleg:

1- Tenim i utilitzem gel desinfectant a l’entrada ia la sortida del restaurant, a la cuina i al wc.
2- Desinfectem tot el mobiliari de les nostres instalacions diàriament amb virucida sanitari no tòxic.
3- El nostre personal de cuina i servei utilitza màscares FFP2 (desinfectades diàriament amb U.V) i guants.
4- Tenim i utilitzem una catifa humitejada amb virucida per desinfectar-nos la sola del calçat a l’entrada de les nostres instal·lacions.
5- Rentem la nostra vaixella, coberteria i estris de cuina a 80º per garantir la total desinfecció.
6- Fem servir baietes d’un sol ús per a la neteja de cuina, barra i menjador.
7- Desinfectem els conductes de l’aire condicionat amb Gas Ozó setmanalment.
8- Exigim a tots els nostres proveïdors, garanties sanitaries i l’ús de mascareta i guants del seu personal.
9- Desinfectem amb virucida no tòxic les compres diàries.
10- Prenem la temperatura del nostre personal diàriament.