Els Menús de La Pèrgola

Menú Maridat del migdia

13€

More Info

Menú nits de tapes del dimarts i dijous

4,50€ per tapa

More Info

Menú per grups (Essencia)

21,00€

More Info

Menú per grups (Clàssic)

29,00€

More Info

Menú per grups (Premium)

36,00€

More Info

Menú per grups (Pizzes)

19,00€

More Info

Menú Fira del Gall

25,00€

More Info

Les Pizzes de La Pèrgola

Pizza Special Iba

11,90€

Ceba, albergínia, tomàquet, orenga, xampinyons, emmental i parmesà

Pizza Margherita

8,90€

Tomàquet, mozzarella i alfàbrega

Pizza 4 Stagioni

11,90€

Carxofes, xampinyons, pernil dolç, olives, mozzarella, tomàquet i orenga

Pizza Würstel

11,90€

Frankfurt, bacó, pernil dolç, mozzarella, tomàquet i orenga

Pizza Gorgonzola

12,90€

Gorgonzola, pera natural, mozzarella, tomàquet i farigola

Pizza Country

11,90€

Pollastre, ceba, salsa barbacoa, mozzarella i tomàquet

Pizza Tonno

10,90€

Tonyina, ceba, mozzarella, tomàquet i orenga

Pizza La Pèrgola

12,90€

Escalivada, anxoves del Cantàbric, mozzarella i tomàquet

Pizza Quattro Formaggi

11,90€

Formatge de cabra, emmental, gorgonzola, mozzarella i tomàquet

Pizza Genovese

12,90€

Formatge de cabra, pesto de basil, tomàquet i mozzarella

Pizza Prosciutto

9,90€

Pernil dolç, mozzarella, tomàquet i orenga

Pizza Mexicana Arrabiatta “Picant”

11,90€

Bolognesa, xile, xampinyons i mozzarella

Pizza Napoli

12,90€

Anxoves del Cantàbric, pernil dolç, olives, mozzarella, tomàquet i orenga

Pizza Vegetariane

10,90€

Carbassó, ceba tendra, pebrot verd, tàperes, mozzarella i tomàquet

Pizza Carbonara

10,90€

Crema de llet, bacó, ceba i parmesà

Pizza de Xoriço ibèric

12,90€

Xoriço ibèric, mozzarella, parmesà i tomàquet

Pizza Bacallà

14,90€

Bacallà, botifarra negra, alls tendres, tomàquet laminat i mozzarella

Pizza de Pernil Ibèric

14,90€

Pernil ibèric, tomàquet laminat, ruca, encenalls de parmesà i reducció d’ aceto balsàmic

Les Amanides de La Pèrgola

Amanida d’alvocat amb escates de Parma

12,90

Amanida de Formatge Feta amb nous

9,90

Sinfonía de Pera

9,90€

Pera, ruca i encenalls de parmesà amb vinagreta de fines herbes

Amanida de Formatge de Cabra

11,90€

Formatge de cabra i fruits secs amb vinagreta de mel

Amanida de Gambes amb bolets

12,90€

Amanida de Burrata amb pebrot escalivat

14,90€

Burrata amb pebrot escalivat, bacó a la planxa, pesto olivada i tomàquets assecats al sol

Els Carpaccios de La Pèrgola

Filet de porc ibèric saltat amb mango

15,90

Pastis de xocolata (sense gluten)

4,90

Carpaccio de Bou

10,90€

Bou amb encenalls de parmesà

Carpaccio de Gambes

11,90€

Gambes amb reducció de aceto balsàmic

Carpaccio de Bacallà

12,90€

Bacallà amb tomàquet natural i olivada

Carpaccio de Peus de Porc

13,50€

Peus de Porc amb encenalls de foie

Carpaccio de Pop

13,90€

Pop amb sal, pebre negre, pebre roig i Oli d’oliva Verge

Els Entrants de La Pèrgola

Croquetes casolanes de Pernil Curat

9,90

Tàrtar de Salmó amb ous d’Esturió

12,90

Risotto amb ceps

12,90€

Croquetes de gorgonzola i nous

10,90€

Steak tartar de filet de vedella

18,90€

Foie a la sal amb torradetes de Focaccia casolanes

17,00€

Mil fulles de Provolone

10,90€

Provolone amb tomàquet laminat, xoriço ibèric al forn de llenya i torrada de pizza

Camembert a la planxa amb crema de codony

12,00€

Gambes al Tepan – Yaki amb all i julibert

19,50€

Gnocchi amb salsa de tomàquet

11,00€

Salsa de tomàquet, pesto i formatge de cabra ratllat

La Pasta de La Pèrgola

Spaghetti al pesto

11,90€

Spaghetti a la bolonyesa

11,90€

Spaghetti als quatres formatges

12,90€

Spaghetti a la carbonara d’ibèrics

12,90€

Spaghetti amb cloïses i gambes

13,50€

Sols de Confit d’Ànec

14,50€

Confit d’ànec amb beixamel i pernil ibèric gratinats al forn de llenya

Pasta farcida de foie amb ceba caramelitzada

14,50€

Pasta farcida de Ceps

13,90€

Ceps amb salsa de tomàquet natural i mozzarella de búfala gratinada al forn de llenya

Tri-tortellini italià als quatre formatges

11,90€

Les Carns de La Pèrgola

Filet de vedella al roquefort

18,90€

Filet de vedella al pebre verd

18,90€

Filet de vedella amb salsa de ceps

18,90€

Filet de vedella amb foie i ceba caramel.litzada

19,90€

Tagliata de vedella al forn de llenya

18,50€

Filet de vedella a la planxa

17,90€

Lassanya de Confit d’Ànec

14,90€

Confit d’ànec, carbassó, tomàquet laminat i formatge de cabra

Els Peixos de La Pèrgola

Bacallà a la «Pescaora»

16,50€

Tataki de tonyina amb fons de verduretes al wok

14,50

Milfulls d’Orada farcida d’albergínia

15,50

Els Postres de La Pèrgola

Coulant de xocolata

5,90€

Postre típic italià elaborat amb formatge mascarpone

Brownie

5,90€

Pastís de xocolata i nous banyat amb xocolata calenta i gelat de vainilla

Pastís de formatge

5,90€

Formatge amb coulis de fruits vermells

Pizza de tres xocolates (per a dues persones)

8,90€

Tarta Tatin Cassolana

5,90€

Amb crema de llet tèbia, canyella i gelat de vainilla

Lioneses casolanes farcides de gelat de vainilla

6,90

Truita de xocolata blanc i negre

4,90

Cresta de massa de cacau farcida de xocolata

6,90

Carpaccio de fruita del dia

3,90

Assortiment de carpaccios de fruita

5,90